Papua Nuova Guinea - Coffee for Mixology

L’esotismo del Rita’s Tiki Room (Spin-Off dello storico bar Milanese Rita) ci ha spinto a cercare una monorigine con note fruttate pronunciate, più speziata e profumata, mantenendo una specifica acidità data da frutti a bacca rossa e nera, kiwi, anguria. Ideale per chi ricerca più complessità e aromaticità.

I caffè sono pensati “ready to use” per il mondo della mixology: macinati e forniti sottovuoto, sono pronti per essere estratti direttamente in cold batch o cold drip.

TASTE
Complesso e aromatico

AROMA
Mirtillo, anguria, kiwi

OVERALL
Profilo sensoriale dedicato alla miscelazione.

Papua Nuova Guinea, Jiwaka Province, Typica, Bourbon, 1.653 mt., Naturale

TOSTATURA
– Special roast per estrazioni a freddo
– Small batch artigianale 3kg alla volta

CAFFÈ MACINATO E SOTTOVUOTATO
Pack 200g