Il lievito madre unito al burro fresco dall’altopiano di Asiago, l'arancia calabra, il limone di Amalfi e la vaniglia. In chiusura una glassa a base di amaretto, arricchita con mandorle pugliesi, ecco completato il viaggio nelle eccellenze italiane.

L'impasto classico con l'aggiunta del cremoso al cioccolato e panna per una sofficità estrema. Il cioccolato, pura origine Ecuador, valorizzato da un infuso di bacche, scopre un bouquet floreale. Albicocca candita a bassa temperatura, morbidissima al palato.

Aqua e Polveri incontra Luigi Biasetto, indiscusso pioniere della pasticceria contemporanea, premiato dalle più importanti guide nazionali e internazionali.
Le creazioni artigianali del maestro sono pronte per colorare con gusto e raffinatezza le vostre tavole.